《正規品・保証付》ツインバード 全自動コーヒーメーカー カフェ・バッハ監修 自分の一杯を探求する CM-D457B 正規品 保証付【コーヒーメーカー】

ツインバード 全自動コーヒーメーカー の特徴



■自分の一杯を探求するコーヒーメーカー



■粒の揃ったメッシュ（粒土）は、風味を引き出す
豆の制度は、コーヒーの成分の出方や濾過　速度を変え、風味に大きく影響を与えます。雑味をつくる非常に細かい微粉をできるだけつくらないことが大切です。初心者でも迷わない3段階の粒度設定。
ステンレス製の刃と独自設計の形状は、粒の揃ったメッシュに仕上げます。



■プロの技を、正確に再現。
最適な蒸らしによって生まれる堅牢な濾過総。
6ヵ所から内側に向けて斜めにお湯を注ぐ
シャワードリップで、ハンドドリップを再現。



■抽出温度は命
83℃と90℃の2段階に調整できる抽出温度設定との組み合わせによって、深煎りは低め、浅煎りは高めといった具合に、自分流の楽しみ方を追求できます。



■バッハ・コーヒー代表、
田口護氏による監修。
日本が誇るコーヒーレジェンド、田口護先生。今回の開発は田口先生との出会いからスタートしました。豆量・粒度・水量・湯温・蒸らし時間・ドリッパーリブの高さなど・・・田口先生の監修によって、すべての工程を正しい作法で一つひとつ丁寧に再現。さらにテイスティングを重ねることで、田口先生の目指す透明感のあるまろやかな美味しさを実現しました。