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新品 :53756238579
中古 :53756238579-1 |
メーカー | 1258c | 発売日 | 2025-03-28 12:19 | 定価 | 28000円 | ||
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カテゴリ |
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画像はイメージです。
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Ascentシリーズ・V1200iで使える1.4LのAerディスクコンテナ。
このコンテナは従来のコンテナのように、物を細かく粉砕して
液状や粉状にするのではなく、フォームミルク、ホイップ、メレンゲ、
ムース、マヨネーズといった泡立てや乳化状にすることに特化しています。
速度6~7の回転で、ディスクの小さな穴から液体に空気を入れ込みながら
撹拌することで、ふんわりと仕上げることができます。
フォームミルクやメレンゲ作りに特化
他のブレードのように粉砕するのではなく、
速度6~7の緩やかな回転でディスクの小さな穴から
空気を含ませながら攪拌することで、フォームミルク、メレンゲが
あっという間にできあがります。
香り高いオリジナルカクテルにもオススメ
果物や氷、ハーブなどを入れて、速度10を使って撹拌すると、
氷や果肉を適度に残したまま、果汁や香りなどの風味を抽出し、
香り高いハーブウォーターやレモネード、カクテルに仕上がります。